Recepten

Scrambled eggs met gerookte zalm en avocado

Te vinden op heel veel lunchkaarten: Een broodje met 'avo' zalm…

2 maart 2022/door Jonathan Klaassen

Gezonde bami met kip en groenten

De Oosterse keuken, ik ben er dol op! Net als Francesca Kookt.…

10 februari 2022/door Jonathan Klaassen

10 gezonde dingen voor op je brood die net even anders zijn

Aan keuze geen gebrek in de supermarkt. Zeker niet als het gaat om broodbeleg. Tegenwoordig is er zelfs een heel gangpad gevuld met tientallen soorten jam, pindakaas, hagelslag, stroop en groentespreads. Maar ook de hartige keuze is reuze. Kaas,…

Pizzawrap met spinazie en artisjokharten

Het mooie aan deze pizzawrap van Eat Live Travel is dat je in de wrap heel veel groenten kan stoppen. Via zo'n recept krijg je dus al heel veel groenten binnen op een dag. Naast dat hij goede voedingswaarden bevat is deze wrap toch vooral…

Havermout met sinaasappel, kruidnagel en cranberry

Het is echt herfst. De bladeren dwarrelen van de bomen, de winterjas mag uit de kast en de open haard weer aan. En zeg je herfst, dan zeg ik: een lekker warm havermout ontbijt met kruidnagel, kardemom en sinaasappel. Of nouja, dat is eigenlijk…

Salade met avocado, ei en sriracha

Een typisch gevalletje: gezond, lekker én simpel. Deze heerlijke salade van Francesca Kookt zet je binnen een handomdraai op tafel. Maak het tot een complete maaltijd met een lekkere kop soep erbij. Boodschappenlijst (4 personen) 300 gram…

Kipshoarma salade met yoghurtdressing en pitachips

Een makkelijk, snel en lekker recept? Daar weet Francesca Kookt wel raad mee. En goed nieuws, het is ook nog een gerecht waar veel kinderen dol op zijn: Een broodje shoarma! Of nouja, eigenlijk een kip shoarma salade, maar je begrijpt; dat…

Krokante tofu met broccoli en noedels

Heerlijk, de oosterse keuken. Helemaal wanneer je net wat meer tijd hebt om te koken, is het lekker om de keuken in te duiken met een tas vol goede en verse ingrediënten. Dit fijne recept van Francesca Kookt vertelt je precies hoe je een lekkere…

Poké bowl met teriyaki zalm

Ooit is dit heerlijke recept over komen waaien vanuit Hawaii: de Poke bowl. Inmiddels is het gerecht ingeburgerd in Nederland. Francsesca Kookt heeft haar eigen draai eraan gegeven. Dit recept maak je vanaf nu gemakkelijk thuis. Boodschappenlijst…

Courgetteburger met Parmezaanse kaas en amaranth

Burgers heb je in alle soorten en maten. De inspiratie van deze burger is opgedaan in Italië, het favoriete vakantieland van Eat Live Travel. Verse basilicum, salie en veel parmezaanse kaas vormen de smaakmakers van deze burger gemaakt van…

5 gezonde dressings

Een tijdje geleden deelde ik een blog met daarin 5 gezonde sausjes die je gemakkelijk zelf kunt maken. Dit principe geldt natuurlijk ook voor dressings. Wat dacht je van een heerlijk zelf gemaakte honing mosterd dressing met dille over je salade? Honing…