Wat gaat de tijd toch snel, de kalender zegt alweer eind november! Dat betekent dat december alweer op de loer ligt en zelfs januari klinkt echt niet ver weg meer. Voor november zit ik vol, maar voor december en januari zijn er nieuwe plekken beschikbaar voor mijn programma’s. Scroll naar beneden en lees of dit iets voor jou zou kunnen zijn. De inschrijvingen zijn bij deze van start gegaan.

Jouw online diëtist

Ik heb de titel diëtist gekregen omdat ik de vierjarige HBO opleiding Voeding en Diëtetiek heb gevolgd. Deze opleiding heb ik gevolgd aan de Hogeschool van Amsterdam, waar ik op dit moment overigens ook in de raad van advies zit. Als diëtist ben ik van face-to-face gesprekken naar online gesprekken gegaan. Waarom? Het past bij de huidige tijd, door heel nederland en buitenland kan ik mensen begeleiden én een zeer belangrijke reden: we kunnen dagelijks communiceren met elkaar. In een notendop het ontstaan van de online diëtist.
alt

Het programma

Vooraf plannen we altijd eerst een belafspraak met elkaar. Jij wilt me spreken, voelen of je een klik met me hebt, hoe ik precies werk en of ik iets voor je kan betekenen. En wederzijds, ook ik wil weten wie jij bent, waar je mee zit en of ik je kan helpen. Aan de hand van dat gesprek geef ik je advies welk programma past bij jou. Voor sommige mensen kan dit zijn een online programma van 3 maanden, 4 maanden, 6 maanden of in sommige gevallen minder dan 3 maanden.

Wanneer kan je mee doen?

Doordat ik diëtist ben weet ik logischerwijs veel over voeding en voedingspatronen. Voor veel hulpvragen heb ik wel een passend advies. Denk aan gewichtsverlies, aankomen, een fittere levensstijl, maar je kunt ook denken aan welvaartsziekten zoals diabetes, verhoogd cholesterolgehalte, hartkwalen etc. Als laatst kun je mijn hulp ook inschakelen als je simpelweg niet meer weet wat nou goede voeding is, je meer structuur wilt in je leven en je daar juist hulp bij nodig hebt. Kortom, iemand die een expert is op het gebied van voeding maar je daarbij ook coacht om dat te implementeren in je leven.
alt

Geen dieet

Tijdens het afvalprogramma krijg je absoluut GEEN dieet. Ik ben fel tegenstander van diëten. Mijn mening daarover kan je hier lezen of bekijk deze video. Wat je wél krijgt is een persoonlijk voedingsplan die aansluit op jou als persoon en iets dat goed past binnen jouw leven.

Ook geen challenges

Sorry, je krijgt ook geen ‘suikervrije challenge’, ‘balans challenge’, ‘ik eet geen brood challenge’ of andere vreemde marketing uitingen. Nee, ik voel me niet verwant met dat soort stromingen. Wél verkoop ik je kennis die ik als diëtist bezit, omdat ik de HBO opleiding Voeding en Diëtetiek heb gedaan met daarbij jarenlange ervaring en zelfstudie. En het doel van dit alles: je iets leren dat gebaseerd is op wetenschappelijk inzichten, waar je echte en blijvende resultaten mee behaald én waar je de rest van je leven iets aan hebt.

Geïnteresseerd? App NU naar 06-14951429!

App dan nu naar het nummer 06-14951429 en vertel wie je bent en wat je zou willen bereiken. Mochten we in de toekomst iets samen gaan doen, dan kun je bij deze alvast wennen aan de communicatie;)!

En ja, VOL = VOL!!

Want, als ik met teveel mensen start kan ik niet de kwaliteit leveren die jij verdiend. Dus weer er snel bij.
alt

Als diëtist word ik gelukkig van salades en op die momenten hoor je mij niet klagen. Het is én hartstikke lekker én aan voedingsstoffen geen gebrek door al dat groente en fruit dat er toch vaak in zitten. Een gewenste win-win situatie vind ik. Maar moeten deze groente-en fruitsoorten biologisch zijn? Dat hoor je wel vaak, het levert toch meer voedingsstoffen op? In dit artikel heb ik dit zaakje tot op de bodem uitgezocht.

Wat is biologisch?

Als iets biologisch is, dan slaat dit op een bepaalde landbouwvorm waarbij rekening wordt gehouden met milieueffecten, dierenwelzijn en leefomgeving van mensen. Zo wordt er geen gebruik gemaakt van bestrijdingsmiddelen, kunstmest en dieren leven onder zo natuurlijk mogelijke omstandigheden. Verder zijn er nog wat regels zoals geen gebruik van genetische gemodificeerde producten, antibiotica wordt sporadisch gebruikt en het doel is vooral om de natuurlijke loop der dingen zo goed mogelijk in stand te houden. De biologisch landbouw is hiermee gebonden aan een paar strenge regels die in Europese wetgeving zijn vastgelegd en dus wettelijk vastgelegd.
alt

Biologisch eten is booming

Biologisch eten heeft de laatste jaren flink aan terrein gewonnen. Biologisch eten is daarmee booming business en de supermarkten liggen vol met biologische producten. De verwachting hierbij is dat het alleen maar gaat toenemen. Een mooie ontwikkeling, aandacht voor de dieren, mens en milieu. En als het gaat om duurzaamheid en dierenwelzijn scoort biologisch eten ook erg hoog. Maar over een andere kwestie bestaat veel onduidelijkheid: is biologisch eten ook gezonder?

Krijg je er meer voedingsstoffen mee binnen?

Eten volgens biologische landbouw houdt rekening met dierenwelzijn, milieu en leefomgeving. En nu is het goed te realiseren dat biologisch eten niet per se rekening houdt met kwaliteit van producten en daarmee de voedingswaarde. De biologische landbouwvorm richt zich niet specifiek op het verbeteren of het verhogen van de voedingswaarde. Toch zou verondersteld kunnen worden dat door andere landbouwtechnieken de waardes aan voedingsstoffen hoger worden. Gelukkig is daar wetenschappelijk onderzoek naar gedaan. Maar wat blijkt? Uit de wetenschap komt niet naar voren dat biologisch eten i.v.m. niet-biologisch eten een hogere voedingswaarde bevat.
alt

Levert het dus meer gezondheidsvoordeel op?

Het eten van bijvoorbeeld biologisch groente en fruit levert niet meer gezondheidsvoordeel op dan niet-biologische groente en fruit. Hoewel dat in ons hoofd aannemelijk klinkt, is dit toch echt niet waar. Daarnaast wordt gezondheid ook nooit bepaald door biologisch of niet-biologisch. Allerlei factoren zijn daar verantwoordelijk voor.

Welke keuze moet jij maken?

Welke keuze je moet maken beslis je uiteraard helemaal zelf. Zo ook de keuze of je wel of niet voor biologisch wilt gaan. Vind je dierenwelzijn en milieu belangrijk, kies dan vooral eens voor biologisch of kies er wat ons betreft altijd voor. Vind je de smaak van biologisch eten beter? Ook dat kan een reden zijn om biologische producten op de kassa te leggen. Maar biologisch eten omdat je er meer voedingsstoffen mee binnenkrijgt? Nee, dat fabeltje moet ik helaas de kop indrukken. Mijn advies daarin luidt vooral: eet gewoon voldoende groente en fruit dan hoef je je daarover geen zorgen te maken.

Dit zijn de belangrijkste punten:

  • Biologisch betekent aandacht voor milieu, dierenwelzijn en leefomgeving mensen
  • Biologisch eten is booming business, hip en trendy
  • Wetenschappelijke onderzoeken laten niet zien dat biologisch eten meer voedingsstoffen bevat dan niet-biologisch
  • Biologisch eten levert niet meer gezondheidsvoordeel op
  • Qua gezondheid is het vooral belangrijk voldoende groente en fruit te eten

Bronnen

Klik hier voor de bronnenlijst


Start nieuwe groep December

Voor December zoek ik geschikte kandidaten. Ben je ontevreden over je huidige lichaamssamenstelling én wil je daar per direct iets aan doen én moet ik je helpen de Kerstdagen door te komen? Schrijf je dan nu in. Wel is het hierbij belangrijk te zeggen dat ik gemotiveerde mensen zoek die écht hun levensstijl willen aanpassen. Ben jij dat?

Heb je interesse?

Lees hier wat ik voor jou kan betekenen of stuur een e-mail naar jonathan.klaassen@hotmail.com en vertel me wat je wilt bereiken. Als je je nummer achterlaat bel ik je even op.

Mijn werk is mijn passie?

Ben je bezig met afvallen of speel je met de gedachte? Ik heb een goede methode voor je: eet tot je 80% vol zit. Een methode uit, volgens mij Japan, die in mijn ogen zeer geschikt is om in te zetten wanneer je ergens anders eet én daardoor weinig invloed hebt op datgeen wat je eet. Je bent zogezegd overgeleverd aan de maaltijd die je vriend/vriendin maakt of de menukaart van het desbetreffende restaurant of café.

Het doel

Het doel van de 80% regel is enerzijds natuurlijk dat je minder calorieën binnenkrijgt. Je wilt gewichtsverlies realiseren en dat betekent simpelweg minder calorieën consumeren. Ook is de methode geschikt om, wanneer je in een situatie zit waarin je weinig controle hebt, om dan NIET in paniek te raken. Dat is namelijk zonde en met deze methode moet het mogelijk zijn om die onrust weg te nemen. Of althans, dat is het streven en met vallen en opstaan uiteraard.
alt

De praktijk

Laat ik beginnen te zeggen dat je de 80% regel niet te letterlijk moet nemen, want hoe moet je nou precies weten wanneer je op de 80% zit? Precies, dat is niet te doen. Het gaat erom dat je een inschatting maakt en probeert op die 80% te komen. Eet niet tot je vol zit, maar tot je geen trek meer hebt. Probeer deze regel elke keer weer in je hoofd af te spelen als je ergens eet en deze methode wilt toepassen. Is de trek voorbij, dan is het wellicht een goed punt om te stoppen. Je buik hoeft echt niet helemaal vol te zitten.

Grote porties

De 80% regel is in de Westerse wereld een lastig regel. De maaltijden die we hier geserveerd krijgen zijn over het algemeen vaak een stuk groter en passen niet bij jouw doel: gewichtsverlies. Het is dus goed te realiseren dat de portiegrootte die vaak wordt aangeboden wellicht niet helemaal past bij jouw lichaam en doel. Met deze methode zal dat dan ook vaak betekenen dat je iets op je bord moet laten staan en dat betekent sterk zijn.
alt

Tip: eiwitten en vezels

En hoewel je met de 80% regel alles kunt eten is het altijd verstandig om je te focusen op magere vlees- en vissoorten én eet vooral héél véél groenten. De vezels uit groente en de eiwitten uit vlees en/of vis geven je een verzadigd gevoel waardoor je sneller vol zit.

 

Ingrediënten

100 gram gerookte kip
50 gram bonenmix tricolore (AH bonduelle)
60 gram cherrytomaatjes
25 gram sla
1⁄4 aubergine
1⁄4 courgette
1⁄4 sjalot
1 eetlepel extra vierge olijfolie
1 eetlepel balsamicoazijn
Peper, zout en citroensap
alt

Voedingswaarde

419 Kcal
30,4 gram koolhydraten
30 gram eiwitten
16,1 gram vetten
15 gram vezels

Focus

Maximaal 1 eetlepel olijfolie

Bereidingswijze

1.Snijd de groenten in kleine stukjes
2. Verhit een grillpan en anders een koekenpan met een beetje olie en grill de groenten kort
3. Doe op het laatst de bonenmix met de gerookte kip erbij om kort op te warmen
4. Leg de sla op een mooi bord en voeg de groenten, bonen en kip toe
5. Meng de olijfolie met balsamicoazijn en breng op smaak met peper, zout en citroen
6. Besprenkel het gerecht vervolgens met deze dressing
7. Maak er een mooie foto van en stuur het mij via de app;)!
alt

Ben je die overtollige kilo’s zat? Wil je strakker in je vel zitten én wil je daar NU iets aan doen? Schrijf je dan NU in zodat we per direct kunnen gaan starten met afvallen. Op dit moment zoek ik voor mijn online afvalprogramma in totaal nog 4 geschikte kandidaten. Wil jij één van die personen zijn? Stuur mij een mail (jonathan.klaassen@hotmail.com) of stuur mij een sms of whatsapp bericht (06-14951429) en vertel waarom jij wilt starten en ja lieve mensen, VOL = VOL

Geen dieet

Tijdens het afvalprogramma krijg je absoluut GEEN dieet. Ik ben fel tegenstander van diëten. Mijn mening daarover kan je hier lezen of bekijk onderstaande video. Wat je wél krijgt is een persoonlijk voedingsplan die aansluit op jou als persoon. Enerzijds verlaag ik op een gecontroleerde manier de calorieën en daarnaast kijk ik heel goed of je alle voedingsstoffen wel binnenkrijgt. Verder krijg je persoonlijke recepten, tips & trics, kennis en vooral een betrokken diëtist en coach die er alles aan doet zodat jij gaat afvallen.

Stuur mij gelijk een bericht

Heb je het gevoel dat jij de geschikte kandidaat bent schroom dan niet. Je wilt toch een verandering? Pak deze kans dan aan, pak de telefoon en stuur een whatsapp bericht naar 06-14951429 of stuur een mail naar jonathan.klaassen@hotmail.com. Spreek ik je zo?