Artikelen door

Zo maak je een gezonde tosti

Zo af en toe tijdens de lunch: een lekkere zelfgemaakte tosti mét een beetje ketchup. Heerlijk! Maar een standaard tosti, gemaakt van witbrood, kaas en ham is nu niet bepaald heel gezond. Althans, er zijn gezondere varianten te maken, die minstens zo lekker of nog lekkerder zijn! De online diëtist deelt drie tips! Tip 1: […]

Waarom vaker peulvruchten eten een goed idee is

Nu veel mensen steeds meer op zoek zijn naar goede vleesvervangers, komt de peulvrucht steeds vaker in het spel. Waar vroeger de peulvrucht nog wel werd gezien als ‘geiten-wollen-sokken voedsel’, is dat nu wel anders. Peulvruchten zijn hip, lekker en niet te onderschatten belangrijk voor een optimale gezondheid. Waarom zijn ze gezond? En hoe eet […]

Soja onder de loep deel 2

Een aantal weken geleden deelde ik  ‘Soja onder de loep deel 1.’ Daarin leg ik vooral uit wat soja precies is, waarom we het gebruiken en de voedingswaarden ervan. Dit artikel gaat dieper in op soja en dan met name het effect van soja op onze gezondheid. Hoe zit het bijvoorbeeld met de vrouwelijke hormonen […]

Pizzawrap met spinazie en artisjokharten

Het mooie aan deze pizzawrap van Eat Live Travel is dat je in de wrap heel veel groenten kan stoppen. Via zo’n recept krijg je dus al heel veel groenten binnen op een dag. Naast dat hij goede voedingswaarden bevat is deze wrap toch vooral ook heel erg lekker. Tast toe! Boodschappenlijst (2 personen) 2 (wortel) […]