Ingrediënten (voor 2 à 3 personen) 1 grote bloemkool 1 liter groente bouillon 1 grote ui 2,5cm Gemberwortel 3 eetlepels kerriepoeder 1 eetlepel garam masala 1,5 theelepel kurkuma 1 theelepel komijn Verse koriander Olijfolie Zout & Peper Voedingswaarde 380kcal 35gram koolhydraten 17gram eiwit 16gram vetten 17,7gram vezels Bereidingswijze Verhit wat olijfolie in een pan. Fruit […]
Ingrediënten (voor 2 personen) 200 gram rode linzen (voorgekookt) 2 uien 2 teentjes knoflook Rode Paprika 2 wortels 2 tomaten 2 naanbroden ongeveer 2,5 cm geraspte gemberwortel 4 eetlepels tomatenpuree 200 gram biologische yoghurt sap van een halve citroen Kruiden 2 tl garam masala 0,5 tl kurkuma 1 tl gemalen komijn 0,5 tl chilipoeder 0,5 […]
Wie is JonathanKlaassen? Jonathan is afgestudeerd diëtist aan de Hogeschool van Amsterdam. Naast zijn werk als diëtist en voedingscoach ziet hij schrijven als één van de betere manieren om de werkelijkheid om hem heen gestalte te geven. Dit schrijven combineert hij met zijn passie voor voeding waaruit artikelen ontstaan. In deze artikelen probeert hij iets […]
“Dukkah?! Wat is dat dan? ” Hoor ik je denken. Nou, het is heel lekker. Francesca Kookt, weet het ook weer haarfijn in een lekker en gezond maaltje te verwerken. Laat de dukkah maar komen! Boodschappenlijst (4 personen) 40 Gram hazelnoten 40 Gram pecannoten 10 Gram sezamzaad 1 Theelepel komijnpoeder 1 Theelepel Kurkuma 1/2 Theelepel gemalen […]
