Jonathan Klaassen

Nutritionist | Online diëtist | Schrijver | Wetenschappelijk

Soja onder de loep deel 2

Een aantal weken geleden deelde ik  'Soja onder de loep deel 1.' Daarin leg ik vooral uit wat soja precies is, waarom we het gebruiken en de voedingswaarden ervan. Dit artikel gaat dieper in op soja en dan met name het effect van soja op onze…

10 gezonde dingen voor op je brood die net even anders zijn

Aan keuze geen gebrek in de supermarkt. Zeker niet als het gaat om broodbeleg. Tegenwoordig is er zelfs een heel gangpad gevuld met tientallen soorten jam, pindakaas, hagelslag, stroop en groentespreads. Maar ook de hartige keuze is reuze. Kaas,…
pizzawrap met spinazie en artisjokharten

Pizzawrap met spinazie en artisjokharten

Het mooie aan deze pizzawrap van Eat Live Travel is dat je in de wrap heel veel groenten kan stoppen. Via zo'n recept krijg je dus al heel veel groenten binnen op een dag. Naast dat hij goede voedingswaarden bevat is deze wrap toch vooral…
soja onder de loep deel 1 online diëtist

Soja onder de loep deel 1

Soja is een peulvrucht die tegenwoordig een prominente rol heeft binnen ons huidige voedingssysteem. Of je nou voor- of tegenstander bent er bestaat een grote kans dat je regelmatig in aanraking komt met deze peulvrucht. Bestanddelen van de…

Uit balans? Zo kom je weer terug in je ritme!

Het zijn gekke tijden. Corona is inmiddels al bijna twee jaar onder ons. Van een 'normaal' dagelijks ritme, gingen we ineens naar een wereld die op zijn kop stond. Van thuiswerken, tot thuis sporten en zelfs voor een boodschap gingen velen de…
Havermout met sinaasappel kruidnagel en cranberry

Havermout met sinaasappel, kruidnagel en cranberry

Het is echt herfst. De bladeren dwarrelen van de bomen, de winterjas mag uit de kast en de open haard weer aan. En zeg je herfst, dan zeg ik: een lekker warm havermout ontbijt met kruidnagel, kardemom en sinaasappel. Of nouja, dat is eigenlijk…

Stuur mij een bericht