Blog

Muffins met gedroogd fruit

De heerlijke geur van versgebakken muffins! Bestaat er iets mooiers…

7 januari 2021/door Jonathan Klaassen

Venkel en wortelsap

Een lekkere, verse venkel en wortelsap is een goed begin voor…

27 november 2020/door Jonathan Klaassen

Zalm met zoete aardappel en zeekraal

Naam gerecht Zalm met zoete aardappel en zeekraal Ingrediënten (voor 1 persoon) 100gram gerookte zalm 100gram zoete aardappel 30gram zeekraal 2 el magere yoghurt 1 el magere kwark Dille Knoflook Koriander Citroensap Paprikapoeder Peper…

Werkt groene thee vetverbrandend?

Typ eens groene thee en afvallen in op google en wat zie je? Allerlei sites waarin groene thee als heilige graal wordt neergezet. Echter nemen we natuurlijk niet zomaar iets aan voor zoete koek. Zoals altijd bekijken we met argusogen dit soort…

Stukje over groentes

Natuurlijk, je weet dat je groenten nodig hebt. Het liefst ook elke dag en het liefst in een bepaalde hoeveelheid. Anders komt je gezondheid in het gedrang. Geen nieuws toch? Maar weet je ook precies wat er in groenten zit? Hoeveel soorten zijn…

Paprikasoep met Chili

Ingrediënten (voor 4 personen) 400 gram runderballetjes 6 paprika's 1ui gesnipperd 1 klein chilipepepertje 1 halve theelepel karwijzaad 1 teentje knoflook 3 blaadjes tijm 1 groentebouillonblok 300ml kokend water Voedingswaarde per…

Indiase bloemkoolsoep

Ingrediënten (voor 2 à 3 personen) 1 grote bloemkool 1 liter groente bouillon 1 grote ui 2,5cm Gemberwortel 3 eetlepels kerriepoeder 1 eetlepel garam masala 1,5 theelepel kurkuma 1 theelepel komijn Verse koriander Olijfolie Zout…

Indiase linzencurry met naan

Ingrediënten (voor 2 personen) 200 gram rode linzen (voorgekookt) 2 uien 2 teentjes knoflook Rode Paprika 2 wortels 2 tomaten 2 naanbroden ongeveer 2,5 cm geraspte gemberwortel 4 eetlepels tomatenpuree 200 gram biologische yoghurt sap…

Wie is Jonathan Klaassen?

Wie is JonathanKlaassen? Jonathan is afgestudeerd diëtist aan de Hogeschool van Amsterdam. Naast zijn werk als diëtist en voedingscoach ziet hij schrijven als één van de betere manieren om de werkelijkheid om hem heen gestalte te geven.…

geroosterde wintergroenten met dukkah online diëtist

Geroostere wintergroenten met dukkah

"Dukkah?! Wat is dat dan? " Hoor ik je denken. Nou, het is heel lekker. Francesca Kookt, weet het ook weer haarfijn in een lekker en gezond maaltje te verwerken. Laat de dukkah maar komen! Boodschappenlijst (4 personen) 40 Gram hazelnoten 40…