Berichten

We willen allemaal goed bezig zijn met voeding en soms zelfs wat afvallen. We leven alleen in een omgeving waarin dat ons soms knap lastig gemaakt wordt. Eten is namelijk altijd en overal aanwezig. Een manier om hiermee om te gaan is om de voorbereiding tot in de puntjes goed te regelen. Je weet het ongetwijfeld wel, maar toch deel ik je wat tips. Soms moet je het gewoon weer even horen.

#1: Boodschappen doen

Dit lijkt een open deur, maar toch klopt het als een bos. Ga boodschappen doen en dan het liefst voor de hele week of althans voor een aantal dagen. Maak vooraf dan een goed boodschappenlijstje met de producten die je wilt gaan halen. Ga vooraf even rustig zitten, pak een notitieblokje en schrijf alles rustig op. Zo vergeet je niks. Om alles nog wat meer structuur te geven doe de boodschappen op een vaste dag, ik doe het zelf meestal in het weekend, zo kan ik de week goed starten.

#2: Bepaal de maaltijdfrequentie

Bepaal hoeveel maaltijden je gaat nemen die dag en de portiegrootte. Heb je vaak honger gedurende een dag kies dan voor meerdere maaltijdmomenten op een dag, heb je niet snel honger dan kunnen 3 hoofdmaaltijden met eventueel een tussendoortje ook volstaan. Er is geen goed of fout..

#3: De voorbereiding

Je hebt alles nu in huis, dus tijd om de maaltijden voor te bereiden. Je hoeft nu niet direct de culinaire jongen of dame uit te hangen, nee dit kunnen simpele doch voedzame maaltijden zijn zoals brood of rijstwafels met beleg, yoghurt met muesli of een gevulde salade. Tuurlijk je moet even de handen uit de mouwen steken, maar het geeft je daarna ook rust, je hebt alles immers goed in handen.

#4: Wees niet te streng

Laat ik mijn hand direct in eigen boezem steken. En ja ik geef ook echt wel toe dat dit natuurlijk niet altijd lukt. Daar zijn we toch mens voor? Ook ik loop hierin soms flink te lanterfanteren en het gaat dan ook met vallen en opstaan. Wees dus niet te streng voor jezelf als het even niet helemaal gaat zoals je zou willen. En laat vooral soms de teugels ook vieren en dineer uitgebreid met je vrienden of vriendinnen en haal juist wél die vreselijke grote kapsalon bij de plaatselijke snackbar. Want dat lieve mensen, is toch ook gewoon ontzettend genieten? Natuurlijk..daarna trek je de teugels weer wat strakker, maar dat mag logisch zijn.

Meer artikelen?

Klik hier

Starten met het zomerprogramma?

Klik dan hier

Deze sandwich gerookte kip, paprika en mayonaise is een favoriet van de online diëtist. Simpel, snel klaar en gezond. Een win-win-win situatie zou ik zeggen. Ik raad je dan ook sterk aan deze sandwich te maken! Eetsmakelijk!

Ingrediënten

2 volkorenboterhammen
75 gram gerookte kipfilet
Besmeerd met halvarine
Dun besmeerd met mayonaise
½ paprika

Voedingswaarde

384 Kcal
34 gram koolhydraten
21 gram eiwitten
18 gram vetten
6 gram vezels

Bereidingswijze

1. Snijd de paprika en gerookte kip in reepjes
2.Rooster de broodjes kort (niet verplicht) en besmeer daarna met halvarine en mayonaise
3.Leg de paprika en de kip op de broodjes
4.Klaar!
5.De sandwich gerookte kip, paprika met mayonaise is klaar!

SANDWICH GEROOKTE KIP, PAPRIKA EN MAYONAISE

Meer recepten?

Klik hier

Wil je mij als online diëtist & voedingscoach

Klik dan hier

 

De zomer is in aantocht en dat betekent vaak dat we overtollige kilo’s kwijt willen. Oftewel, afvallen. Voor de zomer bied ik daarom een speciaal programma aan. Noem het een ‘slank de zomer in’, noem het een ‘fit de zomer in’ of noem het gewoon ‘kilo’s kwijtraken voor de zomer’. Waar het om gaat is dat we ons gaan ‘klaarmaken’ voor de zomer. We richten het voedingspatroon zó in dat je gaat afvallen én je alle voedingsstoffen binnenkrijgt waardoor je je fitter gaat voelen. Win-win!

Geen dieet

Tijdens dit zomerprogramma krijg je GEEN DIEET. Geen crashdieet, geen ‘wondermiddelen’ of rare sapkuren om kilo’s kwijt te raken. Nee, een voedingspatroon dat past binnen jouw manier van leven. Vooraf analyseer ik je voedingspatroon en de dingen die je goed doet die blijven we gewoon zo doen. Verbeterpunten die passen we aan en daar ligt dan ook de focus op. Kortom, optimalisatie!

Je krijgt mij erbij!

Hier moet je natuurlijk zin in hebben, maar je krijgt mij sowieso erbij. De zomerlang heb je mij als online diëtist & voedingscoach tot je beschikking. Op elke doordeweekse dag sta ik online tot je beschikking om alle vragen die je hebt te beantwoorden. Tevens krijg je van mij kennis, tools en recepten die aansluiten op jou als persoon. Alles natuurlijk wetenschappelijk onderbouwd. Want voor minder doen we het niet!

En feestjes, bbq en strand dan?

Bij situaties die moeilijk zijn sta ik voor je klaar om goede adviezen te geven. Heb je een barbecue dan bespreken we vooraf precies hoe we met die situatie om moeten gaan. Heb je bijvoorbeeld een barbecue dan kan het zijn dat je dit soort tips van mij krijgt. Heb je een feestje of ga je naar het strand dan herhalen we dat proces precies. We communiceren met elkaar wat het beste is om te doen. Alles om een zo’n goed mogelijk resultaat te behalen.

Dit is mijn methode

Nieuwsgierig?

Neem dan hier een kijkje

Eerst met mij kletsen?

Vraag dan hier een gratis intakegesprek aan

Gelijk starten!

Stuur een mail naar info@jonathanklaassen.nl of stuur een app naar 06-14951429. Vol = vol, want ik wil kwaliteit kunnen garanderen!

Denk je aan pannenkoeken, dan denk je toch vaak aan zo’n standaard pannenkoek met suiker of stroop. Natuurlijk hartstikke leuk, alleen wil je soms ook eens uit een ander vaatje tappen. Gelukkig hebben we tegenwoordig Chef met Lef die ander soort pannenkoeken maakt. Pannenkoeken die leuker zijn, lekkerder en een feest voor oog en smaakpapillen. Deze gember-citroen pannenkoekjes met fruit deel ik daarom dan ook graag met jou. Een aanradertje!

Ingrediënten

1 ei
50 gram havermout
35 gram whey eiwitten (optioneel)
2 theelepels bakpoeder
1/2 theelepel vanillesuiker
Citroenzest (geraspte schil van citroen)
Vers geraspte gember (blokje van ongeveer 1 centimeter)
50-100 ml water
Snufje zout
Fruit (naar keuze)
Olie (bijvoorbeeld zonnebloemolie)

Voedingswaarden

566 Kcal
63 gram koolhydraten
43 gram eiwitten
17 gram vetten
3 gram vezels
(deze voedingswaarden zijn berekend met de whey)

Bereidingswijze

 1. Mix de havermout, whey poeder, bakpoeder, vanillesuiker, zout en ei in een kom (met een garde)
2. Rasp nu de citroen en voeg de zest toe. Doe dit ook met de gember
3. Laat dit een half uur staan (heb je geen tijd, dan is het niet heel erg om het niet te doen)
4. Zet een koekenpan op een laag vuur, doe een scheutje zonnebloemolie in de pan en laat dit warm worden
5. Doe het beslag in de koekenpan en bak ze ongeveer 1 á 2 minuten per kant
6. Leg de pannenkoek (of pannenkoekjes als je kleine hebt gemaakt) op een bord
7. Voeg wat fruit toe en klaar!
8. Optioneel: wat mandarijnzest, geraspte kokos of wat honing
gember-citroen pannenkoek
gember-citroen pannenkoek

Meer recepten?

Klik dan hier!

Wil je mij als online diëtist?

Klik dan hier!

 

Ingrediënten (voor 1 persoon)

125gram kipfilet
30gram feta
1 handje radijsjes
1 handje cherry tomaatjes
½ komkommer
Sriracha
Gyroskruiden
Zonnebloemolie
½ rode ui
2 stengels bosui
2 kropjes romeinse sla

Voor Tzatziki

½ teentje knoflook
Paar blaadjes munt en peterselie
¼ komkommer
Peterselie
50-100ml magere yoghurt
¼ citroensap en zest (citroenrasp)
Olijfolie
Zout

Voedingswaarden (per persoon)

423 Kcal
13 gram koolhydraten
41 gram eiwitten
5 gram vetten
21 gram vezels

Bereidingswijze

  1. Begin eerst met het maken van de tzatziki
  2. Snijd de munt en peterselie fijn
  3. Nu mag je de komkommer in vieren snijden, haal de binnenkant (het sappige gedeelte) eruit en rasp de rest in dunne slierten
  4. Neem een schaaltje en voeg de yoghurt toe
  5. Rasp de knoflook en de schil van de citroen (ongeveer de helft van de citroen)
  6. Voeg dit toe aan het kommetje met olijfolie, peper, zout en citroensap
  7. Kruid de kip lekker met gyros kruiden, een beetje sriracha, 1 theelepel zonnebloemolie en een snufje zout
  8. Snijd de kip vervolgens in blokjes en bak in wat olie (6 á 8 minuten)
  9. Snijd de sla met de andere groentes fijn en maak hier een mix van
  10. Snijd de feta in stukjes en voeg toe aan de salade
  11. Nu alleen nog de kip erbij en de salade is klaar
  12. Gebruik de tzatziki als dressing!
    griekse gyros kip salade

Dit recept is van Chef met Lef