Berichten

Detoxen, vasten, sapkuren, de zomer komt eraan dus hierdoor denken veel mensen aan een detox. Maar wat is ‘Detoxen’ precies? En is detoxen aan te raden? Ik vroeg yogadocent, holistic health coach Imara haar mening. Lees hier haar visie.

Detoxen

Detoxen is ook wel een ander woord voor ontgiften om het lichaam van afvalstoffen of gifstoffen te ontdoen. Ontgiften is een lichaamseigen proces dat zich continu in je lichaam plaatsvindt. Het lichaam heeft een eigen afvalverwerkingssysteem voor het opruimen en afscheiden van lichaamsvreemde en potentiële gifstoffen. Dat proces verloopt voornamelijk via de lever. Gifstoffen worden hier onschadelijk gemaakt en verlaten het lichaam via onder andere nagels, haren, zweet, urine of feces. In de reguliere geneeskunde betekent ‘ontgiften’ het verwijderen van levensbedreigende gifstoffen uit het lichaam. Je kan hierbij denken aan alcohol, drugs, huishoudmiddelen of gif. Wanneer een stof giftig is in het lichaam en de lever te kort schiet wordt er dan gezocht naar een acute oplossing om het lichaam te reinigen.

Reinigen van het lichaam

Binnen de alternatieve geneeskunde zie je de term detoxen ook geregeld voorbijkomen, hier heeft hij een andere betekenis. Het gaat hier om het reinigen van het lichaam. Dit door gifstoffen te verwijderen waaraan we dagelijks worden blootgesteld. Hierbij kan je denken aan gifstoffen op of in onze voeding, via schoonmaak- en verzorgingsmiddelen (make-up, allesreinigers etc.) of uit de omgeving (uitlaatgassen, sigarettenrook, smog etc.).

Hoe zit het met die gifstoffen dan?

Dat we dagelijks aan gifstoffen worden blootgesteld is een feit. Gelukkig werken onze lever en nieren continu hard om de gifstoffen die er in ons lichaam terecht komen of bij afbraakprocessen ontstaan af te breken en zo het lichaam te verlaten. Tijdens bepaalde afbraakprocessen in ons lichaam ontstaan er namelijk ook bepaalde gifstoffen. Als de lever deze niet zou omzetten in andere stoffen zouden deze erg schadelijk voor ons zijn. Van de stoffen die direct of indirect aan voedsel worden toegevoegd, zoals E-nummers en bestrijdingsmiddelen, is precies bekend door welke processen ze in de lever worden afgebroken en via urine of ontlasting worden uitgescheiden. E-nummers en bestrijdingsmiddelen stapelen zich dus niet op in het lichaam. Er zijn echter gifstoffen die het lichaam moeilijk kan afbreken en die zich mogelijk kunnen ophopen in onder andere lever, nieren, botten of vetmassa. Om te voorkomen dat we teveel van deze stoffen binnenkrijgen is er in heel Europa vastgesteld hoeveel er van deze stoffen maximaal in bepaalde voedingsmiddelen mag zitten. Dit is onder andere vastgesteld voor (methyl)kwik, nitraat, mycotoxines, lood, cadmium, tin, dioxines, PCB’s en PAK’s. Gezond en gevarieerd eten verkleint dan ook het risico dat je telkens dezelfde gifstoffen binnenkrijgt.
detox

Wat zegt de wetenschap?

Over het effect van detoxen is weinig binnen de wetenschap bekend. Er zijn geen bewijsstukken dat het daadwerkelijk werkt en helpt. Fabrikanten doen tot dusver geen of slecht onderzoek naar het effect van het product dat zij op de markt brengen. Op de vragen wat er precies ‘ontgift’ wordt en op welke manier de stoffen het lichaam uiteindelijk verlaten zijn geen goed onderbouwde, uitgevoerde studies te vinden.

Hoe komt het dan dat detoxen toch zo’n hype is?

Vaak zien we deze term vooral rondom de jaarwisseling en het voorjaar weer voorbijkomen. Mogelijk is dat het gevoel van een frisse, nieuwe start aan een nieuwe periode dat daarbij meespeelt. Fabrikanten spelen daar uiteraard graag op in. Zij brengen op de markt waar jij naar opzoek bent. Detox producten zijn een commercieel succes.

Maar ik voel mij écht beter tijdens een detox

Er zijn veel verschillende manieren om te detoxen. Wat ze vaak gemeen met elkaar hebben is dat je over een bepaalde periode extra let op je voedingsinname en wellicht ook je beweging. En daar ligt dan ook gelijk het antwoord. De gemiddelde Nederlander eet nog steeds te weinig groenten. Het minimum(!) staat op 250 gram per dag. Tijdens menig detox kuur wordt er onder andere afgeraden om bewerkte voedingsmiddelen en alcohol te nuttigen. En daarnaast geadviseerd om meer groenten, fruit, peulvruchten te eten. De precieze voorschriften verschillen van kuur tot kuur maar in hoofdlijnen zie je wel een overeenkomst. Terwijl je zo eet begin je, je dus beter te voelen en wijst dit toe aan de detoxkuur terwijl je in feite tijdelijk je hele voeding en wellicht ook bewegingspatroon hebt aangepast. Dat je daarnaast afvalt van een detoxkuur is logisch. Dit is echter niet te wijten aan het verliezen van gifstoffen maar aan de verminderde energie inname.

Maar kan het dan kwaad?

Er zijn zoveel verschillende vormen van detoxen dat hier niet één uitspraak over gedaan kan worden. De meeste detoxen doen geen kwaad, enkele vormen kennen wel risico’s. Langdurig vasten of sapkuren volgen kan bijvoorbeeld tekorten veroorzaken. Hoogstwaarschijnlijk zal je door de verminderde calorie inname gewicht verliezen. Maar doordat de kans groot is dat je in oud gedrag vervalt wanneer je weer ‘gewoon’ gaat eten komen deze kilo’s er weer net zo snel aan. Daarnaast wordt het gebruik van velen kruidensupplementen die uit het buitenland komen afgeraden omdat het vaak onduidelijk is wat er nou precies in die supplementen zit. Ze kunnen vervuild zijn en mogelijk niet gecontroleerd. Een kans op een overschot en hiermee vergiftiging is hierbij aanwezig. Ook methodes waarbij het lichaam met klei of kalk, zoals kalebas of pimba worden ontgift zijn schadelijk voor het lichaam. Deze kunnen bijvoorbeeld zware metalen en lood bevatten. Tot slot kunnen darmspoelingen tot darmperforaties leiden wanneer die niet door deskundigen worden uitgevoerd. Je darmen vernieuwen zich iedere vijf dagen en de bacteriën die daar zitten heb je juist nodig om gezond te blijven.

Wat dan wel? Lees deze vier tips!

Tip 1: minder of stop met alcohol drinken

Onze lever is ons eigen ‘detoxsysteem’ in ons lichaam. Door je lichaam zo min mogelijk te belasten en dus met name je lever ontlast je zo je lichaam. Minderen of nog liever stoppen met alcohol drinken is een effectieve manier.

Tip 2: Eet minimaal 250 gram groenten per dag en varieer

Groenten bevatten velen gunstige voedingsstoffen (bijvoorbeeld; vitamine C, kalium, vezels etc) en hebben een hoge energiedichtheid. Probeer zoveel mogelijk te variëren en nieuwe groenten uit te proberen. Vind je het lastig om zoveel groenten te eten verdeel het dan over de dag. Je hoeft het niet alleen tijdens het avondeten te eten maar kan ook groenten eten tijdens de lunch, tussendoor of zelfs tijdens het ontbijt.

Tip 3: Probeer op een gezond gewicht te blijven

Ernstig overgewicht zorgt voor vervetting van de lever. Hierdoor kan de lever minder goed zijn werk verrichten.

Tip 4: Probeer regelmatig te bewegen

Beweging houdt het lichaam fit en gezond. Hierdoor verbetert ons algehele gezondheid en verbetert onze gemoedstoestand.
zomer

Doe je wel een detox? Let hier op!

Al met al mocht je de behoefte voelen om een ‘detox’kuur te volgen. Pas dan op met kruidenpreparaten en ga met vasten en sapkuren niet te lang door. Vermijd klei of kalk. Een detox is een tijdelijke oplossing, kies liever voor levensstijlveranderingen die op de langer termijn zijn vol te houden. Richt je hierbij op gezonde en gevarieerde voeding, voldoende beweging en ontspanning.


Dit artikel is geschreven door yogadocent en holistich health coach Imara.
Volgen kun je Imara op instagram of op facebook.



Bronnen
1. Ontgiften (detox) Voedingscentrum https://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/ontgiften.aspx
2. Berkenpas M. Is detoxen zinvol? Wat staat er in de literatuur? https://www.iamafoodie.nl/detoxen/
3. Berkel van R. Zijn detox-dieten en supplementen zinvol? https://www.iamafoodie.nl/detox-dieten-en-supplementen-zinvol/
4. Zin en onzin van ontgiften. http://www.mkatan.nl/katan/bnr/2009-01-08-Detoxen-en-ontslakken.mp3
5. Postma-Smeets A, Pannenkoek S. Detoxen. https://www.bnr.nl/podcast/beter/10341676/detoxen

De zomer is in aantocht en dat betekent vaak dat we overtollige kilo’s kwijt willen. Oftewel, afvallen. Voor de zomer bied ik daarom een speciaal programma aan. Noem het een ‘slank de zomer in’, noem het een ‘fit de zomer in’ of noem het gewoon ‘kilo’s kwijtraken voor de zomer’. Waar het om gaat is dat we ons gaan ‘klaarmaken’ voor de zomer. We richten het voedingspatroon zó in dat je gaat afvallen én je alle voedingsstoffen binnenkrijgt waardoor je je fitter gaat voelen. Win-win!

Geen dieet

Tijdens dit zomerprogramma krijg je GEEN DIEET. Geen crashdieet, geen ‘wondermiddelen’ of rare sapkuren om kilo’s kwijt te raken. Nee, een voedingspatroon dat past binnen jouw manier van leven. Vooraf analyseer ik je voedingspatroon en de dingen die je goed doet die blijven we gewoon zo doen. Verbeterpunten die passen we aan en daar ligt dan ook de focus op. Kortom, optimalisatie!

Je krijgt mij erbij!

Hier moet je natuurlijk zin in hebben, maar je krijgt mij sowieso erbij. De zomerlang heb je mij als online diëtist & voedingscoach tot je beschikking. Op elke doordeweekse dag sta ik online tot je beschikking om alle vragen die je hebt te beantwoorden. Tevens krijg je van mij kennis, tools en recepten die aansluiten op jou als persoon. Alles natuurlijk wetenschappelijk onderbouwd. Want voor minder doen we het niet!

En feestjes, bbq en strand dan?

Bij situaties die moeilijk zijn sta ik voor je klaar om goede adviezen te geven. Heb je een barbecue dan bespreken we vooraf precies hoe we met die situatie om moeten gaan. Heb je bijvoorbeeld een barbecue dan kan het zijn dat je dit soort tips van mij krijgt. Heb je een feestje of ga je naar het strand dan herhalen we dat proces precies. We communiceren met elkaar wat het beste is om te doen. Alles om een zo’n goed mogelijk resultaat te behalen.

Dit is mijn methode

Nieuwsgierig?

Neem dan hier een kijkje

Eerst met mij kletsen?

Vraag dan hier een gratis intakegesprek aan

Gelijk starten!

Stuur een mail naar info@jonathanklaassen.nl of stuur een app naar 06-14951429. Vol = vol, want ik wil kwaliteit kunnen garanderen!

Om gezond te zijn en je fit te voelen heb je natuurlijk groentes nodig. Want vitamines, mineralen en niet te vergeten vezels. Dit zal een bekend verhaal voor je zijn. Maar hoe zorg je dat je groentes zo lang mogelijk op hun best blijven? Hoe bewaar je die nutriëntbommen nou het best? Welke groente gooi je nou wel in de koelkast en welke beslist niet? Ik leg het je uit in dit artikel!

De koelkast
De koelkast deed in de eerste helft van de 20ste eeuw haar intrede om ons te helpen bij het huishouden. De Fransman Charles Tellier bedacht deze uitvinding en vandaag de dag is zijn uitvinding de normaalste zaak van de wereld. Een prachtige uitvinding, want we kunnen een groot deel van onze producten langer bewaren waardoor voedingsstoffen beter behouden blijven. En dat is precies wat we nodig hebben! (1).

En welke temperatuur?
Vanuit gezondheidsoverwegingen kun je de temperatuur het beste op 3 °C á 4 °C zetten. Bij deze temperatuur wordt de groei van schimmels en bacteriën geremd. Wel is het zo dat bij een koelkast zonder luchtcirculatie de temperatuur niet overal gelijk is. Hoe dichter de koelkast zich bij de vriezer bevindt, hoe kouder het is. Het midden van de koelkast bevindt zich vaak het dichts bij de vriezer. Deze plek is dan ook geschikt voor producten die snel bederven, zoals vers vlees of vis Het onderste gedeelte van de koelkast wordt gebruikt als groentevak voor bijvoorbeeld ongesneden groente en fruit. Het bovenste gedeelte, waar het warmer is, is geschikt voor bijvoorbeeld producten in pot, kaas, boter, eieren en dranken.

Welke groentes bewaar je in de koelkast?
Voorgesneden groente
Voorgesneden groente moet te allen tijden in de koelkast bewaard worden, ongeacht welke soort. Bewaar ze dan ook in de originele verpakking en gebruik de groente niet meer na de TGT datum. En let op: na het openen van de verpakking is het product 1 dag houdbaar.

Bladgroenten
Bladgroente zijn ook geschikt om te bewaren in de koelkast. Denk aan andijvie, sla, koolsoorten, maar ook aan broccoli, spruiten, prei en bleekselderij. Deze soorten zijn ongeveer 2 á 3 dagen houdbaar in de koeling (3).

Welke groentes bewaar je juist niet in de koelkast?
Wintergroenten
Wintergroenten kun je het beste buiten de koelkast bewaren. Denk aan wortels, pastinaak, pompoen, knolsederij en ui.

Vruchtgroenten
Dit geldt ook voor vruchtgroenten. Dit zijn komkommers, paprika en tomaten en deze kunnen juist niet goed tegen de kou. Laat deze dus buiten de koelkast liggen, zo zijn ze op hun best (3).

Tip 1!
Groente en fruit samen bewaren gaat niet goed samen. Er zijn namelijk bepaalde vruchten die het ethyleengas produceren. Een gas dat het rijpingsproces bevordert. Bepaalde groentesoorten zijn daar dan weer gevoelig waardoor het sneller kan bederven. Scheiden dus! (4).

Tip 2!
Twijfel je over de manier waarop je je groente moet bewaren? Denk dan terug aan de plek waar je je groente aantrof in de supermarkt. De manier waarop de winkel zijn groente bewaart verteld vaak al een hoop over de plaats waar jouw groente zich het prettigst voelt :)

Meer artikelen lezen?
Klik hier

Wil je mij als online diëtist?
Klik dan hier

Bronnen
1. Food-info. Het Nederlandse voedsel door de eeuwen heen. Beschikbaar via: http://www.food-info.net/nl/national/verslag-historie.htm
2. Consumentenbond. Stel de temperatuur van je koelkast in. Beschikbaar via: https://www.consumentenbond.nl/koelkast/temperatuur-koelkast
3.Eerlijk over eten Voedingscentrum. Vraag en antwoord. Welke groenten bewaar je in de koelkast. Beschikbaar via: http://www.voedingscentrum.nl/nl/service/vraag-en-antwoord/koken-en-bewaren/welke-groenten-bewaar-je-in-de-koelkast.aspx
4.Catsberg, C.M.Em Kempen-van Dommelen, G.J.M. Levensmiddelenleer. Baarn. Hbuitgevers; 2008.Hoofdstuk 21

Suiker heeft flink het boetekleed aan moeten trekken. Het is gebombardeerd tot een giftig goedje, een witte duivel en een ware drug. Het zou net zo schadelijk zijn als cocaïne, het is de bron van veel kwaad en boze tongen beweren dat er op suikerverpakkingen grote doodskoppen moeten staan. De media en ‘experts’ brengen suiker hiermee flink in diskrediet. Onterecht! Deze berichten moet je met een flinke korrel suiker nemen. In dit artikel rekent de online diëtist af met deze grotendeels ongefundeerde hype.

Suiker een misdadiger?

Wat boze tongetjes ook mogen beweren, suiker heb je écht nodig om goed te kunnen functioneren. Jouw lichaam zet suikers om in de stof glucose (bloedsuiker) en dát is de belangrijkste brandstof voor onze organen, hersenen en centraal zenuwstelsel. Krijg je te weinig suikers binnen dan merk je dat door een laag energielevel, dagelijkse activiteiten verlopen stroef en je zou dit boek niet goed kunnen lezen. Dit is hoe moeder natuur werkt, zo simpel is het.
alt

Suiker kent vele gezichten

Ook is suiker niet alleen het suikerklontje dat je in je kopje koffie laat glijden. Nee, suiker kent vele gezichten. Je hebt gelijk hoor, suiker zit in frisdrank, snoep, koek en taart, alleen zijn dat niet de enige producten. Ook zit suiker gewoon in fruit, zuivel, aardappelen, graanproducten en peulvruchten. Waar zit suiker eigenlijk niet in is een meer terechte vraag. Het komt in bijna alle producten voor en het gaat daarbij niet om één soort, nee het gaat om verschillende soorten.

Soorten suikers

In ons voedsel zitten dus verschillende soorten, en om verwarring te voorkomen, je mag suikers gewoon koolhydraten noemen. Het verschil in deze soorten hebben we gemaakt vanwege de scheikundige structuur, de hoeveelheid moleculen. Je hebt enkelvoudige suikers (monosachariden en disachariden) die uit één of twee moleculen bestaan én je hebt meervoudige suikers (polysachariden) die uit lange moleculen bestaan. Het gaat dus niet om één soort suiker. Het kan gaan over bijvoorbeeld de enkelvoudige suiker fructose dat veel in fruit zit, het kan gaan over de tweevoudige suiker lactose (zit in melk), maar het kan ook gaan over suikers in de vorm van zetmeel, die zitten dan weer in bijvoorbeeld aardappelen of rijst.

Suikers in ons lichaam

Krijgen we suikers binnen dan breekt ons lichaam dat keurig af. Doordat de enkelvoudige suikers minder moleculen bevatten worden ze snel afgebroken en geven ze je snel energie, denk bijvoorbeeld aan een stuk fruit. Bij meervoudige suikers gaat dit afbreken wat trager, het afbreken duurt langer omdat het om meer moleculen gaat en daardoor heb je langdurige energie, bijvoorbeeld bij aardappelen. In de media, internet of uit de mond van ‘experts’ wordt ook nog wel benoemd dat het ene soort suiker dikker maakt dan het andere soort. Vanuit de wetenschap is hier niks maar dan ook niks over bekend. Onzin dus. Een suiker is een suiker en van het ene wordt je niet opeens dikker dan van het andere.

En natuurlijke suikers?

Natuurlijke suikers of niet, het lichaam heeft daar geen enkele boodschap aan. Elk soort suiker wordt op dezelfde manier afgebroken. Allemaal zijn ze net zo gezond of net zo ongezond, maar net hoe je het wilt zien. Prachtig al die honing, palmsuiker, kokosbloemsuiker of ahornsiroop en tevens hartstikke lekker, alleen beter is het niet te noemen. Een stukje misleiding van de industrie mag je het wél noemen.
alt

Een suikerverslaving bestaat niet

Ja! Suikerrijke producten zijn lekker. Ja! We hebben een een drang naar zoet en ja! Suiker activeert het beloningscentrum in de hersenen en maakt het geluksstofje dopamine aan. Maar verslaafd zijn aan suiker net zoals bij sigaretten, alcohol en drugs? Onzin! Heb je ooit de drang gehad om naar je kast te lopen, de zak suiker te pakken en die lepel voor lepel leeg te eten? Nee precies. Ook vanuit de wetenschap is dit niet bekend. Een suikerverslaving bestaat niet!

Toegevoegde suiker beter wél vermijden

Suiker is niet schadelijk voor ons, alleen krijgen we er wel teveel van binnen. Dat is een feit. Ontkomen we niet aan. De hoge inname aan suiker hebben we soms ook niet eens door. Hier danken we de voedingsindustrie voor, op slinkse wijze weten ze ons een dagelijkse overdosis suiker te serveren. Producten die we gemakkelijk wegeten en – drinken. Hierdoor kan de kans ontstaan op overgewicht omdat je hierdoor teveel calorieën binnenkrijgt. Overigens is overgewicht niet de schuld van een enkele voedingsstof. We worden te dik omdat we teveel eten van alles. Suiker is niet de enige factor. Gelukkig kunnen we hier zelf invloed op uitoefenen. Wil je minder suiker consumeren? Let dan vooral op deze producten: koek, snoep, taart, gesuikerde ontbijtgranen of krokante muesli, frisdrank, vruchtensap, suikerrijke toetjes of beleg en kant- en klare sauzen en dressings.

Samenvattend

  • Suiker is geen gevaarlijke drug
  • Suiker is dé belangrijkste brandstof voor hersenen en centraal zenuwstelsel
  • Suiker zit in frisdrank, snoep en koek, maar ook in fruit, zuivel, aardappelen, graanproducten en peulvruchten
  • De verschillende suikers worden op dezelfde manier afgebroken
  • Er bestaan geen dikmakende suikers
  • Natuurlijke suikers zijn net zo ongezond
  • Een suikerverslaving bestaat niet

Bronnen

Klik hier voor de bronnenlijst


Start nieuwe groep juli

Voor de maand juli heb ik 15 plekken beschikbaar voor mensen die hulp willen rondom voeding en mij als online diëtist & voedingscoach willen. Wil je afvallen, aankomen of heb je een andere specifieke vraag dan ben je bij mij aan het juiste adres. Lees of bekijk hier meer over mijn online programma’s. Je kunt contact opnemen via info@jonathanklaassen.nl of stuur een whatsapp bericht naar 06-1495 1429. Vol = vol

 

 

 

Het welles-nietes spelletje rondom zoetstoffen in light frisdranken blijft zich voortzetten en echt vertrouwen krijgen we niet in deze stoffen. Want waar rook is, is immers vuur. Toch? Om opheldering te krijgen is de online diëtist weer in de wetenschappelijke literatuur om precies te zijn. Met als enige vraag veilig of niet veilig?

Welke zoetstoffen worden gebruikt in light-frisdrank?

Tijdens mijn speurtocht langs de etiketten kwam ik op de volgende zoetstoffen uit: aspartaam, acesulfaam-K, sacharine, sucralose en cyclamaat. De meest voorkomende zoetstoffen die worden gebruikt om frisdrank zoet te maken zonder suiker te gebruiken. Intensieve zoetstoffen genaamd die 50 tot 500 keer zoeter zijn dan suiker en zo goed als geen calorieën bevatten (1-2).

Wat zeggen onderzoeken over deze zoetstof?

Waar rook is, is vuur. Daarom is het verleidelijk om deze zoetstoffen als boosdoener te zien. Echter kan in mijn ogen in de zaak rondom zoetstoffen maar één conclusie gegeven worden. Binnen normale doseringen zijn deze stoffen simpelweg veilig. Dat zeg ik niet op basis van lukraak verzamelde informatie, nee dat zeg ik naar aanleiding van gronding onderzoek. Te beginnen met aspartaam. Aspartaam levert geen gevaar op voor de gezondheid of het ontstaan van kanker (3,4,5,6,7,8,9,10,11,12). Ook bij acesulfaam-k zijn geen bijwerkingen gevonden (13-14). De onderzoeken naar sucralose wijzen precies hetzelfde uit (veilige stof) (15,16,17,18,19,20) en dat geldt ook voor cyclamaat (21,22,23).

Veilig ja of nee?

Ja (dat overigens niet betekent dat je het nodig hebt, want nuttige voedingsstoffen bevat light-frisdrank namelijk niet)


Bronnen

  1. De jong, F.M. Ons Voedsel. ‘S-Graveland: Fontaine Uitgevers BV; 2008.P.124-126
  2. Van den Berg,Y & Botermans,M. De veiligheid en schadelijkheid van e-nummers. VL&DB Uitgevers. Allergieplatform.P.21-23
  3. Magnuson, BA et al. Aspartame: a safety evaluation based on current use levels, regulations, and toxicological and epidemiological studies. Critical Reviews in Toxicology. 2007. Beschikbaar via:http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17828671
  4. EFSA. European Food Safety Authority. Aspartame. 2013. Beschikbaar via:http://www.efsa.europa.eu/en/topics/topic/aspartame
  5. Butchkoa, H.H et al. Aspartame: review of safety. 2002. Beschikaar via: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12180494
  6. EFSA. Updated opinion on a request from the European Commission related to the 2nd ERF carcinogenicity study on aspartame, taking into consideration study data submitted by the Ramazzini Foundation in February 2009. 2009. Beschikbaar via: http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/1015
  7. Nederlandse Voedsel- en warenautoriteit. EFSA rapport over aspartaam. Beschikaar via:https://www.nvwa.nl/onderwerpen/bedrijven-en-instellingen/branche/levensmiddelenindustrie/nieuwsoverzicht/nieuwsbericht/10654/efsa-rapport-over-aspartaam
  8. European commission health & consumer protection directorate-general. Opinion on the scientific committee on food: update on the safety of aspartame. 2002. Beschikbaar via: http://ec.europa.eu/food/fs/sc/scf/out155_en.pdf
  9. Health Canada. Food and nutrition. Aspartame. Beschikbaar via: http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/securit/addit/sweeten-edulcor/aspartame-eng.php
  10. GAO. U.S. Government Accountability Office. Food and Drug Administration. Food Additive Approval Process Followd for Aspartame. 1987. Beschikbaar via: http://www.gao.gov/products/HRD-87-46
  11. FDA. U.S. Food and Drug Administration. Protecting and Promoting Your Health. 2007. Beschikbaar via:http://www.fda.gov/Food/IngredientsPackagingLabeling/FoodAdditivesIngredients/ucm208580.htm
  12. European Food Safety Authority. Opinion of the Scientific Panel on Food Additives, Flavourings, Processing aids and Materials in contact with Food (AFC) on a request from the commission related to a new long-term carcinogenicity study on aspartame. 2006. Beschikbaar via: http://ecdc.europa.eu/en/publications/Publications/EU-summary-report-trends-sources-zoonoses-2013.pdf
  13. European Commission. Health & Consumer Protection Directorate-General. Opinion. Re-evalution of acesulfame K with reference to the previous SCF opinion of 1991. Beschikbaar via: http://ec.europa.eu/food/fs/sc/scf/out52_en.pdf
  14. Food-info. Acesulfaam K. Beschikbaar via: http://www.food-info.net/nl/sweet/acesulfame.htm
  15. All about Sucralose. Sucralose Facts. A Safe Food Ingredient. Beschikbaar via: http://sucralose.org/sucralose-facts/
  16. Mandel, I.D, Grotz, V.L. Dental Considerations in sucralose use. 2002. Beschikbaar via: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11887514
  17. Grotz, V.L. Munro, I.C. An overview of the safety of sucralose. Regulatory Toxicology and Pharmacology. Beschikbaar via: http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0273230009000786
  18. Brusick, D et al. The absence of genotoxicity of sucralose. 2010. Beschikbaar via: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20691239
  19. Baird, I.M et al. Repeated dose study of sucralose tolerence in human subjects. 2000. Beschikbaar via: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20691239
  20. Goldsmith, L.A. Acute and subchronic toxicity of sucralose. 2000. Beschikbaar via: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20691239
  21. European Commission. Health & consumer Protection Directorate-General. Revised Opinion On Cyclamic Acid And its Sodium And Calcium Salts. 2000. Beschikbaar via: http://ec.europa.eu/food/fs/sc/scf/out53_en.pdf
  22. Serra-Majem,L. Et al. Cyclamate intake and cyclohexylamine excretion are not related to male fertility in humans. 2013. Beschikbaar via: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14726272