Melk de witte sloper? Deel II
In melk de witte sloper deel I hebben we gezien dat melk een product is dat goed vertegenwoordigd is in ons voedingssysteem. Nederland is bij uitstek een zuivelland en er lopen zo’n 1,63 miljoen koeien rond die per jaar 12,5 miljard kilogram melk produceren. Melk is een product met een hoge nutriëntdichtheid en levert ons […]