Van alles wat er in ons voedsel zit, is water nog wel het belangrijkste. Water is een kostbaar goed en staat aan de basis van alles wat leeft. Dat geldt ook voor ons als mens en zonder water zijn we, even oneerbiedig gezegd, binnen een paar dagen dood. Gelukkig komt water veel voor in ons voedsel en kunnen we dagelijks water drinken uit de kraan. Échte tekorten komen in Nederland dan ook gelukkig niet voor. In dit artikel wil ik als online diëtist even een reminder geven waarom water ook alweer zo belangrijk is. Veel leesplezier.
Functies van water
Water is zo belangrijk omdat het veel functies vervult in het lichaam. Het dient als bouwstof, als transportvloeistof en oplosmiddel en het zorgt ervoor dat het lichaam op de juiste lichaamstemperatuur blijft. Ook fungeert water als een bouwsteen van cellen en is de ruimte tussen cellen ermee gevuld. Verder dient water als smeermiddel bij de samentrekking van spieren en het vervoert voedingsstoffen, hormonen, vitamines, mineralen en afvalstoffen.
Hoeveel heb je nodig?
Per dag hebben we ongeveer 2,5 liter vocht nodig. Via voedsel krijgen we zo’n 0,5 liter binnen, vooral uit groente en fruit. Naast deze hoeveelheid vocht moeten we dus ongeveer 1,5 à 2 liter tot ons nemen door te drinken. Dit komt neer op ongeveer 8 glazen (200 ml) water, thee, koffie of andere dranken. Een tekort leidt tot hoofdpijn en concentratiestoornissen, en bij langdurige tekorten spoelen de blaas en nieren niet goed schoon, waardoor nierstenen kunnen ontstaan.
Moeite met voldoende water drinken?
In de hectiek van de dag kan het soms een klus zijn voldoende water te drinken, daarom heb ik een paar simpele doch doeltreffende tips opgesteld om je een klein handje te helpen:
Tip 1: neem altijd een flesje mee
Neem altijd een flesje water mee als je ergens heen gaat én zet standaard een glas water neer op je nachtkastje en op tafel tijdens het eten. Op deze manier creëer je voor jezelf een gewoonte.
Tip 2: er is meer dan water
Koffie, thee en sparood tellen ook mee, evenals zuivel (bijvoorbeeld melk) of zuivelvervangers (bijvoorbeeld soja). Wil je wat afvallen of op gewicht blijven dan hebben koffie (zonder suiker) en thee de voorkeur. En wil je niet de hele dag aan de koffie (lees: onrustig door de cafeïne), varieer dan met theesoorten of met sparood.
Tip 3: maak water leuk
Water kan an sich een wat saaie smaak hebben, maar daar kun jij een stokje voor steken: voeg gesneden fruit toe en eventueel kruiden. Denk aan: munt & limoen, aardbeien en blaadjes basilicum, watermeloen en een takje munt, komkommer, citroen, gember en munt, grapefruit, citroen & limoen of bedenk zelf een leuke variatie.
Tip 4: zet een wekker
Heb je nou erg moeite om genoeg water te drinken, zet dan wekkers. Geef jezelf een reminder om een paar keer per dag te drinken en je zult merken dat je op die manier goed wordt herinnerd.
Hulp nodig?
Wil je afvallen en gezonder eten? Schrijf je hier in en kom in contact met de online diëtist. Je leert afvallen zonder dieet – op een gezonde en praktische manier – met behulp van artikelen, tips en online coaching.
Wil je meer weten over voedselhypes?
Bestel dan hier mijn boek!
