Jonathan Klaassen

Nutritionist | Online diëtist | Schrijver | Wetenschappelijk

Zalm met zoete aardappel en zeekraal

Naam gerecht Zalm met zoete aardappel en zeekraal Ingrediënten (voor 1 persoon) 100gram gerookte zalm 100gram zoete aardappel 30gram zeekraal 2 el magere yoghurt 1 el magere kwark Dille Knoflook Koriander Citroensap Paprikapoeder Peper…

Werkt groene thee vetverbrandend?

Typ eens groene thee en afvallen in op google en wat zie je? Allerlei sites waarin groene thee als heilige graal wordt neergezet. Echter nemen we natuurlijk niet zomaar iets aan voor zoete koek. Zoals altijd bekijken we met argusogen dit soort…

Stukje over groentes

Natuurlijk, je weet dat je groenten nodig hebt. Het liefst ook elke dag en het liefst in een bepaalde hoeveelheid. Anders komt je gezondheid in het gedrang. Geen nieuws toch? Maar weet je ook precies wat er in groenten zit? Hoeveel soorten zijn…

Paprikasoep met Chili

Ingrediënten (voor 4 personen) 400 gram runderballetjes 6 paprika's 1ui gesnipperd 1 klein chilipepepertje 1 halve theelepel karwijzaad 1 teentje knoflook 3 blaadjes tijm 1 groentebouillonblok 300ml kokend water Voedingswaarde per…

Indiase bloemkoolsoep

Ingrediënten (voor 2 à 3 personen) 1 grote bloemkool 1 liter groente bouillon 1 grote ui 2,5cm Gemberwortel 3 eetlepels kerriepoeder 1 eetlepel garam masala 1,5 theelepel kurkuma 1 theelepel komijn Verse koriander Olijfolie Zout…

Indiase linzencurry met naan

Ingrediënten (voor 2 personen) 200 gram rode linzen (voorgekookt) 2 uien 2 teentjes knoflook Rode Paprika 2 wortels 2 tomaten 2 naanbroden ongeveer 2,5 cm geraspte gemberwortel 4 eetlepels tomatenpuree 200 gram biologische yoghurt sap…

Stuur mij een bericht