Jonathan Klaassen online diëtist & auteur

Werkt groene thee vetverbrandend?

Typ eens groene thee en afvallen in op google en wat zie je? Allerlei sites waarin groene thee als heilige graal wordt neergezet. Echter nemen we natuurlijk niet zomaar iets aan voor zoete koek. Zoals altijd bekijken we met argusogen dit soort…

Stukje over groentes

Natuurlijk, je weet dat je groenten nodig hebt. Het liefst ook elke dag en het liefst in een bepaalde hoeveelheid. Anders komt je gezondheid in het gedrang. Geen nieuws toch? Maar weet je ook precies wat er in groenten zit? Hoeveel soorten zijn…

Paprikasoep met Chili

Ingrediënten (voor 4 personen) 400 gram runderballetjes 6 paprika's 1ui gesnipperd 1 klein chilipepepertje 1 halve theelepel karwijzaad 1 teentje knoflook 3 blaadjes tijm 1 groentebouillonblok 300ml kokend water Voedingswaarde per…

Indiase bloemkoolsoep

Ingrediënten (voor 2 à 3 personen) 1 grote bloemkool 1 liter groente bouillon 1 grote ui 2,5cm Gemberwortel 3 eetlepels kerriepoeder 1 eetlepel garam masala 1,5 theelepel kurkuma 1 theelepel komijn Verse koriander Olijfolie Zout…

Indiase linzencurry met naan

Ingrediënten (voor 2 personen) 200 gram rode linzen (voorgekookt) 2 uien 2 teentjes knoflook Rode Paprika 2 wortels 2 tomaten 2 naanbroden ongeveer 2,5 cm geraspte gemberwortel 4 eetlepels tomatenpuree 200 gram biologische yoghurt sap…

Wie is Jonathan Klaassen?

Wie is JonathanKlaassen? Jonathan is afgestudeerd diëtist aan de Hogeschool van Amsterdam. Naast zijn werk als diëtist en voedingscoach ziet hij schrijven als één van de betere manieren om de werkelijkheid om hem heen gestalte te geven.…