Jonathan Klaassen

Nutritionist | Online diëtist | Schrijver | Wetenschappelijk

Oldskool Kipsaté

Ingrediënten (voor 2 personen) 400 gram kippendij 100 gram ongekookte witte rijst 150 gram chinese kool 120 gram Atjar 30 gram gebakken uitjes 1 rode peper Kokosroom (melk mag ook) Komkommer Bosui 10ml Sriracha Een beetje sambal 1…

Tosti met kip en gekarameliseerde uitjes

Ingrediënten (voor 2 personen) 4 sneetjes volkorenbrood 1 stuk kipfilet 80 gram geraspte kaas 40 gram rode kool (fijngesneden) 40 gram geraspte wortel 1 rode ui 1 eetlepel honing ½ eetlepel sriracha Kipkruiden Optioneel: saus naar…

Suiker een misdadiger?

Er is reeds een zoete oorlog aan de gang. Suiker krijgt er flink van langs en wordt als misdadiger neergezet. Veel adviezen worden er gegeven waarin je suiker moet weren. Suikervrij eten schreeuwt men. Veel van deze informatie is onjuist en…

Asian Fish-sticks met noedels of rijst

Ingrediënten voor de marinade (voor 2 personen) 1 teentje knoflook (geraspt) ½ theelepel gember (geraspt) 1 theelepel sojasaus 1 theelepel vissaus 1 theelepel sesamolie 1 theelepel kokosroom ¼ rode peper Sesamzaadjes Koriander Bosui ¼…

Thaise Kabeljauwburger!

Ingrediënten (voor 2 personen) 2 kabeljauwfilets 2 broodjes 4 stengels verse koriander 2 eieren 1 stengel bosui rasp van 1 citroen scheutje sojasaus 1 eetlepel Hoer op de Grill Teentje knoflook Peper & zout Sesamzaad (geroosterd…

Is vlees kankerverwekkend?

Er is één ding zeker in deze wereld, en dat is dat je geen kanker wilt krijgen. Kanker is hartstikke kut en een groot gezwel dat als een donkere wolk boven ons hoofd hangt. De Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) en het Wereld Kanker Onderzoek…

Stuur mij een bericht